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刘湘凌监管长沙食品安全工作

2020-05-13 09:24作者:湖南新闻联播直播来源:未知

随着商店的开张和学生学校的开学,充满烹饪愤怒的生活又回到了市民们的生活中。如何保持防疫和食品安全的“双重防御”?4月16日,省食品安全办公室主任、省市场监管局党组书记刘湘凌对长沙市的餐馆和学校进行了食品安全检查。省食品安全办公室副主任兼2012年世界国内生产总值排名

随着商店的开张和学生学校的开学,充满烹饪愤怒的生活又回到了市民们的生活中。如何保持防疫和食品安全的“双重防御”?4月16日,省食品安全办公室主任、省市场监管局党组书记刘湘凌突击检查了长沙市餐馆和学校的食品安全状况。省食品安全办公室副主任、省市场监管局副局长陈也参与了此次突击检查。

近日,“湖南米粉挑战赛”已全面展开。来自14个城市和州的100多种不同特色的米粉在台上,与台湾争夺“风味”,各种美食的味道在舌尖上跳跃。早上八点,刘湘凌和他的团队来到九家酒店的第四和第五栋楼,看到许多市民都来品尝。"请给我看看你的健康代码。"在入口处,在工作人员的指导下,每个人都量了体温,消毒了手,然后有秩序地走了进来。

在现场,视察队的工作人员集中精力对米粉进行快速取样。“我们在样品保留地随机抽取了2个样品,检查米粉中是否含有非法添加剂,如甲醛合次硫酸氢钠。”省食品质量监测与审查研究所所长表示,甲醛合次硫酸氢钠可以使米粉看起来更白,味道更耐嚼,但它会对身体造成危险,被国家禁止。"通过快速检测设备,可在40分钟内达到效果."通过现场检查,抽样的食品通过了检验。

随后,刘湘凌一行陆续来到湖南广益实验中学和明德中学的职工食堂和学生食堂。他们专门检查了食堂的加工操作、清洗消毒、食品样品保存、隔离用餐、校长陪同用餐等措施以及员工的健康管理工作。他们还检查了对学校食堂的门票和证书的需求,食品是否过期、变质或“三无”,并对食品材料进行了快速抽样检查。

刘湘凌透露,在防疫和控制的时代,食品安全应该放在第一位,每一个通行证都应该妥善处理,大公民的健康应该得到充分保护。开学后,要督促好奇的中小学校落实食品安全主体责任,认真做好公共场所的食品安全和防疫工作,确保广大师生安全、平静地用餐。同时,随着复工复课,各级市场监管部门要进一步开展食品安全“护苗”、“护老”等专项行动,继续加大食品安全监督检查力度,打击无证生产和非法添加食品添加剂。加强食品安全和疫情防控宣传,提高食品生产者和经营者的食品安全知识,引导消费者准确消费和合理消费。(照片/周信)


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